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DRINK-珈琲-

氷温熟成コーヒー

500 円

氷温とは、物質が凍り始める直前温度のこと。0度よりも低いですが、完全には凍らない温度の事をいいます。

珈琲豆を氷温で熟成させると、豆の細胞や豆に含まれる水分が均一化され、ムラなく焙煎が行えるためまろやかなコクが生まれます。

さらに低温でじっくり焙煎することで至極の味わいを実現しました。 

カフェオレ

560 円

カフェラテ

600 円

カフェモカ

680 円

バニラモカ

680 円
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